◆1날형 생선 세절기 사양
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품명 |
1날형 생선 세절기 |
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모델 |
SM-110 |
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제조사 |
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외형치수 |
310mm X 325mm X 460mm |
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전원 |
220V 60Hz |
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세절 두께 |
1.5/2/2.25/3/3.2mm 등 |
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중량 |
15kg |
◆1날형 생선 세절기 특징
◎한 번의 투입으로 일괄 세절.
◎모든 생선회 세절 가능.
◎소형 사이즈로 좁은 곳에서도 설치가능.
◎특수칼날 사용으로 늘림과 으깨짐 방지.
◎스테인레스 사용으로 건고한 외관.
◎생선뼈 특유의 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
◎방망이를 사용하는 번거로움 없이 아나고를 세절할 수 있습니다
◎좁은 장소에도 설치, 사용 가능합니다
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세절 두께 |
적용 |
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2.0 |
복어 껍데기용, 물회, 송어용 |
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2.0~2.25 |
오징어회, 육가공 용도, 쇠고기 육회 |
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2.5/2.75/3.6 |
세꼬시용, 쇠고기육회, 국밥용살고기, 돼지머리고기 |
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3.5~4 |
전어 |
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5.0/5.75/7.0 |
육고기 용도 = 오리고기 등 생고기 절단 |
◆1날형 생선 세절기 사용방법
◎먼저 횟감을 적당한 크기로 절단하여 투입구 사이로 살며시 놓아 주십시오.
이때 고기가 잘 안내려 간다고 손으로 누르시면 위험합니다.
◎횟감을 넣는 방향에 따라 고기 모양이 다르게 나옵니다.
◆1날형 생선 세절기 청소방법
◎먼저 그림6번의 투입구를 덜어낸다.
◎그림 4번의 빗살 레바를 풀어낸다. 이때 죄측레바는 우측으로 우측레바는
죄측으 로 돌려야 풀립니다. 조립시 풀 때의 역순.
◎분리 된 빗살은 세척용 브러쉬로 세제를 묻허 씻는다.
◎칼날 청소는 스위치를 반드시 청소방향으로 작동식U 놓고 미지근한 물로
세척용 브러쉬에 세제를 묻허 청소합니다.
◎빗살 조립은 분해의 역순으로 하시면 됩니다.
◆1날형 생선 세절기 주의사항
◎젓은 손으로 전원 플러그를 만지면 감전의 위험이 있습니다.
◎롤러와 이물질 제거 롤라의 청소가 불량하면 기능이 떨어지는 원인이 됩니다.
◎고무장갑 및 면장갑 적용은 위험하므로 장갑을 척용하고 작업하지 마십시오.
◎청소는 반드시 스위치를 청소(역회전)위치에 놓고 세척용 브러쉬로 청소하십시오.
◎어린이, 노약자가 기계작업을 할 시 사고 위험이 있으므로 주의하시기 바랍니다.
◎기계 본체를 물에 담그지 마십시오. 누적이나 모터파손의 원인이 됩니다.
◎사용 후 반드시 수돗물로 청소 방법에 따라 깨끗이 청소해 주십시오.
(제품의 수명과 직결됩니다.)
◆1날형 생선 세절기 사용처
◎모든 어종의 생선의 세절 가능합니다.
▶도다리 종류, 가자미, 광어, 우럭, 농어, 볼락, 오징어, 숭어, 잿방어, 각종 돔,
가오 리, 점성어(민어, 조기), 아나고, 항어, 잉어, 송어 등의 전 어종 세절 가능
◎오징어 세절 가능
◎소고기 육회, 국밥용 살코기, 돼지머리 고기, 오리 등 생고기 세절 가능
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저희 훈우 식품기계를 구입해 주셔서 감사합니다.
A/S 문의 : 02) 2235-7812, 2252-7812 |
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